L’année dernière nous avions fait
veiller Victoria un peu plus longtemps que d’habitude pour qu’elle profite du
repas de fête avec nous et pour qu’elle ouvre ses cadeaux avant d’aller au lit.
Cette année, on a décidé que le Père
Noël passerait le 24 au soir pour les grands et le 25 au matin pour Lucille et
Victoria.
On les a donc couchées à l’heure
habituelle pour profiter à quatre d’un succulent dîner.
Au menu :
En entrée, verrines avocat, saumon fumé et mangue
En plat de résistance, foie gras, magnifiquement ouvert
par Marco, magrets fumés de canard, futons de canard et chutney poivrons mangue, oignons, raisins secs faits-maison par notre
chef-cuisinière Anne-Marie, et présenté dans des petits pots pour bébé
En dessert, cheesecake à la mangue,
fait-maison par la chef-pâtissière Moi-même
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